재 료:
가막조개살 ………………………300g 무우 ………………………………100g 소금 …………………………………6g 참기름 ………………………………5g 사탕가루 ……………………………2g 파 ……………………………………5g 마늘…………………………………10g 성긴 고추가루………………………2g 참깨 …………………………………1g
만드는 방법:
① 가막조개살에 채로 썬 무우와 소금, 다진 파와 마늘, 성긴 고추가루, 사탕가루, 참기름을 두고 무친 다음 단지에 담아서 익힌다. ② 익으면 접시에 담고 닦은 참깨를 뿌려 낸다. |
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