회원로그인


작성일 : 16-05-11 15:26
조선 대동강식료공장
 글쓴이 : 최고관리자
조회 : 165   추천 : 0  

대동강식료공장은 평양시 사동구역에 위치하고있다.

주체98(2009)년 9월에 세워진 공장의 부지면적은 2만 9 978㎡이다. 공장에는 원료처리, 발효, 증류, 저장공정은  물론  술가공  및  포장공정에  이르기까지  모든  생산시설이 자동화, 흐름선화되여있다.

주류생산을 전문으로 하고있는 공장에서는 우리 나라의 이름난 술인 평양주(30%)와 함께 평양소주(25%), 고려술(30%, 40%)을 생산하고있다.

이 제품들은 ISO 22000식품안전관리체계인증을 받은 제품들이다.

평양주와 평양소주는 다같이 흰쌀과 강냉이를 주원료로 하고있다.

고려술은 우리 나라의 특산일뿐아니라 세계적으로도 널리 알려진 개성고려인삼과 찹쌀을 주원료로 하고있는 기능성술이다. 술에는 인삼의 약용성분이 다 들어있으면서도 흔히 약술들에서 나타나는 머리아픔, 잡맛 등이 전혀 없을뿐아니라 누룽지의 특이한 향기와 고유한 인삼맛을 유기적으로 잘 결합시킨것으로 하여 사람들속에서 인기가 높다.

공장에서는 생산되는 제품들의 질을 철저히 담보하도록 하기 위한 사업을 과학기술적으로 짜고들어 그 우수성을 적극 살려나가고있다.

이와 함께 공장에서는 명제품, 명상품들을 더 많이 생산하기 위한 사업에도 힘을 넣고있다.


댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.